Vegyük alapul a sárgarépát. Kicsiként rá sem tudtam nézni, nemhogy bármilyen formában megenni. Később már főtt formában egészen jónak éreztem az ízét és mára oda jutottam, hogy imádom a vadas mártást, sőt szeretem nyersen is a répát elfogyasztani. Az olasz konyháért a világ összes részén teljesen oda vannak, nem vagyok én sem máshogy ezzel. Az orosz konyhára viszont gondolni sem bírok. Nem beszélve arról a szempontról sem, hogy gyermekként a család asztalán megszerettem bizonyos ételeket, amitől egy angol gyerek lehet, hogy még beteg is lenne, ha egy kanállal kellene ennie belőle!